আমরা প্রস্তাবিত সবকিছু স্বাধীনভাবে চেক করি।আপনি আমাদের লিঙ্কগুলির মাধ্যমে কেনার সময় আমরা কমিশন উপার্জন করতে পারি।আরও জানুন>
আমরা আমাদের নির্বাচন পর্যালোচনা করেছি এবং নয়টি নতুন সোডা ব্র্যান্ড পরীক্ষা করেছি।আমরা এখন আমাদের সেরা পছন্দ হিসাবে ড্রিংমেট অমনিফিজ সুপারিশ করি।
ফিজ প্রেমীদের জন্য, সোডার একটি রিফ্রেশিং গ্লাসের চেয়ে ভাল আর কিছুই নেই।হোম সোডা প্রস্তুতকারীরা দোকান থেকে কেনা সোডার জন্য একটি সম্ভাব্য আরও অর্থনৈতিক এবং পরিবেশ বান্ধব বিকল্প অফার করে।এটি আপনাকে আপনার কার্বনেটেড পানীয়ের সাথে সৃজনশীল হতে দেয় এবং একটি বোতামের স্পর্শে আপনি সোডা পান তা নিশ্চিত করে।আমরা বছরের পর বছর ধরে যে 26টি সোডা প্রস্তুতকারকদের পরীক্ষা করেছি, ড্রিংমেট অমনিফিজ তার দুর্দান্ত সোডা, সহজ কার্বনেশন প্রক্রিয়া এবং কেবল কার্বনেট জলের চেয়ে আরও বেশি কিছু করার ক্ষমতার জন্য আলাদা।
একটি ভাল সোডা প্রস্তুতকারক উচ্চ চাপে কার্বন ডাই অক্সাইড ইনজেক্ট করে, সামান্য ঝিমঝিম বা টক ছাড়াই একটি মসৃণ সোডা দ্রবণ তৈরি করে।
বিভিন্ন পানীয় এবং মদ্যপানকারীর জন্য বিভিন্ন মাত্রার উচ্ছ্বাস প্রয়োজন, এবং আমাদের নির্বাচন আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে দেয় আপনি কতটা উজ্জ্বলতা চান।
সোডা একমাত্র কার্বনেটেড পানীয় নয় যা আপনি বাড়িতে তৈরি করতে পারেন।আমরা এমন একটি গাড়ি খুঁজছিলাম যা যে কোনও কিছুর গ্যাস করবে।
ড্রিংমেট অমনিফিজ আমাদের পরীক্ষা করা যেকোনো মেশিনের চেয়ে প্রাণবন্ত, ফিজি, সুস্বাদু সোডা এবং কার্বনেটেড নন-কার্বনেটেড পানীয় তৈরি করে।কিটটিতে ড্রিংমেট কার্বন ডাই অক্সাইড সিলিন্ডার রয়েছে, যা আপনি মেলিং প্রোগ্রামের মাধ্যমে বিনিময় করতে পারেন।
আপনি যদি মেল-ইন ক্যানিস্টার প্রতিস্থাপন প্রোগ্রামে অংশগ্রহণ করতে না চান, তাহলে অবশ্যই সোডা ডিসপেনসারটি আলাদাভাবে কিনতে ভুলবেন না এবং CO2 প্যাকেজের অংশ হিসেবে নয়।তারপরে আপনি SodaStream স্টোর থেকে সামঞ্জস্যপূর্ণ সিলিন্ডার ক্রয় এবং প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
আমাদের পরীক্ষায়, Drinkmate OmniFizz ধারাবাহিকভাবে জল, রস এবং ওয়াইনকে এমনভাবে কার্বনেট করার একটি দুর্দান্ত কাজ করেছে যা আমরা পরীক্ষিত অন্য কোনও সোডা মেকার করতে পারেনি।ঝলমলে, তুষারময়, তৃপ্তিদায়ক এবং বোতল এবং গ্লাস উভয় ক্ষেত্রেই দীর্ঘস্থায়ী, OmniFizz স্পার্কলিং ওয়াটার আমাদের পছন্দের একটি।একটি সাধারণ ইউজার ইন্টারফেস, কাস্টমাইজযোগ্য সোডা লেভেল এবং বিভিন্ন ধরনের তরল সহ আশ্চর্যজনক ফলাফল অফার করে, OmniFizz হল আমাদের পাওয়া সেরা সোডা মেকার।এই মডেলটি যেকোন স্পিন-অন CO2 বোতলের সাথে কাজ করবে, শুধুমাত্র ড্রিংমেট বোতল নয়, যাতে আপনি সহজেই ব্যক্তিগত বা অনলাইনে বোতলগুলি খুঁজে পেতে এবং প্রতিস্থাপন করতে পারেন৷
আপনি শুধু জল কার্বনেট করতে চান বা SodaStream এর একজন বড় অনুরাগী হন না কেন, আর্টের রেট্রো ডিজাইন, সহজে সন্নিবেশ করা যায় এমন এয়ার ট্যাঙ্ক এবং উচ্চ মানের কার্বনেটেড পানীয় এটিকে একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে৷
সোডাস্ট্রিম আর্ট হল সেরা সোডাস্ট্রিম মডেল যা আমরা পরীক্ষা করেছি, একটি মনোরম বুদবুদ টিংগেল সহ যুক্তিসঙ্গতভাবে কার্বনেটেড সোডা তৈরি করে৷আর্ট SodaStream-এর দ্রুত-রিলিজ CO2 ক্যানিস্টার ব্যবহার করে, তাই আপনি যদি CO2 ক্যানিস্টারগুলিতে স্ক্রু করার পুনরাবৃত্তিমূলক কব্জি আন্দোলন এড়াতে চান তবে আমরা অন্যান্য কাউন্টারটপ সোডা প্রস্তুতকারকদের সুপারিশ করি।শিল্পের সাহায্যে, আপনি কেবল সিলিন্ডারটিকে মেশিনের পিছনে রাখুন, তারপরে সিলিন্ডারটিকে লক করতে গোলাপী প্লাস্টিকের লিভারটি নামিয়ে দিন।শৈল্পিক বিপরীতমুখী স্টাইলিং, যার মধ্যে মসৃণ ধাতব ট্রিম এবং বোতামের পরিবর্তে একটি বড় লিভার রয়েছে, গাড়িটিকে একটি ভিনটেজ সোডা স্টোরের পরিবেশ দেয়৷উপরন্তু, SodaStream CO2 সিলিন্ডারগুলি একটি দোকানে কেনা এবং বিনিময় করা সবচেয়ে সহজ (মেল অর্ডারের পরিবর্তে);মনে রাখবেন যে আর্ট শুধুমাত্র SodaStream দ্রুত-মুক্তির বোতলগুলির সাথে কাজ করে, বিভিন্ন ব্র্যান্ডের বোতলগুলিতে উপলব্ধ আরও বহুমুখী স্ক্রু-অন বোতল নয়।
মেশিনটি মসৃণ এবং আমন্ত্রণমূলক, এবং এটি যে ঝকঝকে জল তৈরি করে তা ভাল কাজ করে, যদিও সমাবেশ শ্রমঘন হতে পারে এবং বুদবুদের প্রিমিয়াম থাকার শক্তি নেই।
এই মূল্যের পয়েন্টে, ফিলিপস গোজিরো স্পার্কলিং ওয়াটার মেকার একটি আশ্চর্যজনকভাবে মার্জিত মেশিন যা প্রচুর স্বাদযুক্ত স্পার্কলিং ওয়াটার তৈরি করে।যদিও সোডার স্বাদ ভাল ছিল এবং বুদবুদগুলি আমাদের পরীক্ষায় জীবিত ছিল, এটি আমাদের চেষ্টা করা আরও ব্যয়বহুল ডেস্কটপ সোডা মেশিনের সোডাগুলির চেয়ে দ্রুত বিবর্ণ হয়ে যায়, প্রায় পাঁচ মিনিট পরে ক্র্যাকলিং থেকে ফিজিং পর্যন্ত যায়৷যদিও এই ফিলিপস সোডা মেশিনটি মসৃণ এবং অস্বস্তিকর দেখায়, এর ergonomics নিখুঁত নয়: আপনাকে আপনার বোতল এবং কার্বন ডাই অক্সাইড ট্যাঙ্কটি বিশ্রী কোণে ঘুরিয়ে দিতে হবে।যদি আপনার কাছে ইতিমধ্যেই CO2 ট্যাঙ্ক না থাকে, তাহলে আপনাকে সেগুলি আলাদাভাবে কিনতে হবে, তাই দামের তুলনা করার সময় অতিরিক্ত খরচের বিষয়টি নিশ্চিত করুন: সিলিন্ডারের দাম প্রায় $30, এবং যদি আপনার কাছে খালি থাকে তবে সেগুলি কাছাকাছি থেকে সস্তা। পরিদর্শন15 ডলার পর্যন্ত।ডিসকাউন্ট সুবিধা নিন.
আমরা সেরা পোর্টেবল সোডা প্রস্তুতকারকদের পরীক্ষা করেছি যেগুলি সামান্য মোচড় দিয়ে একটি আনন্দদায়ক ফিজি পানীয় তৈরি করে কিন্তু বিশেষ করে দীর্ঘস্থায়ী নয়।
OTE পোর্টেবল সোডা মেকার হল সেরা পোর্টেবল সোডা মেকার যা আমরা কখনও পরীক্ষা করেছি৷যদি আপনার পোর্টেবল সোডা ডিসপেনসারের জন্য একটি বিশেষ উদ্দেশ্য থাকে, যেমন বার কার্টে বা আপনার ডেস্কে কিছু রাখতে চান, তাহলে OTE সোডা ডিসপেনসার আপনার জন্য উপযুক্ত পছন্দ।অন্যান্য ম্যানুয়াল সোডা মেশিন তৈরি করা আমাদের জন্য একটি দুঃস্বপ্ন হয়ে দাঁড়িয়েছে, ব্যবহারের সময় লিক হওয়া এবং সর্বোত্তমভাবে সোডা তৈরি করা, যখন OTE মডেলটি মাত্র কয়েক ধাপে একটি দুর্দান্ত সোডা তৈরি করে।জল: সিল করা ভিতরের ঢাকনা এবং স্পাউট মেকানিজমের উপর স্ক্রু করুন।, 8 গ্রাম CO2 চার্জারে রাখুন, বাইরের ক্যাপে স্ক্রু করুন এবং মেশিনটি দ্রুত বোতলের বিষয়বস্তু কার্বনেট করে।প্রথমে, ওটিই মেশিনের সোডাটি টেবিলে থাকা আমাদের প্রিয় সোডার মতোই সুস্বাদু এবং ফিজি ছিল।যাইহোক, এটি দীর্ঘস্থায়ী হয় না, প্রায় 10 মিনিটের পরে নন-অ্যালকোহলযুক্ত সোডার বৈশিষ্ট্যযুক্ত টক স্বাদ গ্রহণ করে, তাই আপনি যদি এই মডেলটি চয়ন করেন তবে এটি তৈরি হওয়ার পরেই আপনার সোডা পান করতে ভুলবেন না।
ড্রিংমেট অমনিফিজ আমাদের পরীক্ষা করা যেকোনো মেশিনের চেয়ে প্রাণবন্ত, ফিজি, সুস্বাদু সোডা এবং কার্বনেটেড নন-কার্বনেটেড পানীয় তৈরি করে।কিটটিতে ড্রিংমেট কার্বন ডাই অক্সাইড সিলিন্ডার রয়েছে, যা আপনি মেলিং প্রোগ্রামের মাধ্যমে বিনিময় করতে পারেন।
আপনি যদি মেল-ইন ক্যানিস্টার প্রতিস্থাপন প্রোগ্রামে অংশগ্রহণ করতে না চান, তাহলে অবশ্যই সোডা ডিসপেনসারটি আলাদাভাবে কিনতে ভুলবেন না এবং CO2 প্যাকেজের অংশ হিসেবে নয়।তারপরে আপনি SodaStream স্টোর থেকে সামঞ্জস্যপূর্ণ সিলিন্ডার ক্রয় এবং প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
আপনি শুধু জল কার্বনেট করতে চান বা SodaStream এর একজন বড় অনুরাগী হন না কেন, আর্টের রেট্রো ডিজাইন, সহজে সন্নিবেশ করা যায় এমন এয়ার ট্যাঙ্ক এবং উচ্চ মানের কার্বনেটেড পানীয় এটিকে একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে৷
মেশিনটি মসৃণ এবং আমন্ত্রণমূলক, এবং এটি যে ঝকঝকে জল তৈরি করে তা ভাল কাজ করে, যদিও সমাবেশ শ্রমঘন হতে পারে এবং বুদবুদের প্রিমিয়াম থাকার শক্তি নেই।
আমরা সেরা পোর্টেবল সোডা প্রস্তুতকারকদের পরীক্ষা করেছি যেগুলি সামান্য মোচড় দিয়ে একটি আনন্দদায়ক ফিজি পানীয় তৈরি করে কিন্তু বিশেষ করে দীর্ঘস্থায়ী নয়।
এই নির্দেশিকাটি সোডা প্রস্তুতকারকদের বছরের পর বছর পরীক্ষণ এবং গবেষণার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে, যা জলের সোমেলিয়ার মার্টিন রিসি সহ বিশেষজ্ঞদের জ্ঞানের উপর ভিত্তি করে।এমা ক্রিস্টেনসেন, সিম্পলি রেসিপির ডেপুটি সিইও এবং রিয়েল বিয়ারের লেখক: হাউ টু মেক ফার্মেন্টেড সিডার, বিয়ার, ওয়াইন, সেক, সোডা, মিড, কেফির এবং কম্বুচা অ্যাট হোম;কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য বিজ্ঞানের অধ্যাপক গ্যাভিন শ্যাচ।
এই গাইডের সর্বশেষ আপডেটটি মেস ডেন্ট জনসন, ওয়্যারকাটার কিচেন টিমের স্টাফ লেখক দ্বারা সরবরাহ করা হয়েছে, যিনি সোডা পছন্দ করেন এবং কোন মুদি দোকানে সেরা নিয়মিত সোডা বিক্রি হয় সে সম্পর্কে একটি মতামত, মতামত, এবং এটির জন্য এত সোডা তৈরি ও পরীক্ষা করেছেন। ..গাইড, তাদের এক সপ্তাহ বিশ্রাম নিতে হয়েছে।তবে মাত্র এক সপ্তাহের জন্য।
আমরা ইন্টারনেটে ব্যাপকভাবে উপলব্ধ সমস্ত সোডা ব্র্যান্ডের জরিপ করেছি, এবং আমাদের সর্বশেষ আপডেটে, আমরা এক ডজন সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং আগত মডেল পরীক্ষা করেছি।
আপনি যদি ঝকঝকে জল পছন্দ করেন এবং এটি নিয়মিত পান করেন তবে ঘরে তৈরি ঝকঝকে জল ক্যান, বাক্স বা বোতলগুলিতে সোডা বা ঝকঝকে জল কেনার জন্য আরও অর্থনৈতিক, পরিবেশ বান্ধব এবং আরও সুবিধাজনক বিকল্প হতে পারে।এটি আপনাকে বিভিন্ন বুদবুদ বিকল্পগুলির সাথে খেলার স্বাধীনতা দিয়ে আরও মজাদার হতে পারে।
প্রথমে, খরচ সম্পর্কে কথা বলা যাক।আপনি কীভাবে আপনার সোডা কিনছেন তার উপর নির্ভর করে, এক লিটার সোডার দাম 80 সেন্ট থেকে $2 পর্যন্ত হতে পারে।সোডাস্ট্রিম এবং সোডা সেন্স উভয়ই প্রতিশ্রুতি দেয় যে তাদের CO2 ট্যাঙ্কগুলি (প্রতিটি খালি প্রতিস্থাপনের ট্যাঙ্ক থাকলে প্রায় $15-20, অথবা আপনি যদি কিনেন এবং প্রতিস্থাপন না করেন তবে প্রায় $30 প্রতিটি) 60 লিটার ঝকঝকে জল কার্বনেট করতে পারে, যা গ্যাসের খরচ কমিয়ে দেয় লিটার প্রতি 25 সেন্টের মতো সামান্য।এই কনজিউমার রিপোর্ট টুল দেখায় যে আপনি সাধারণত যে পরিমাণ প্যাকেজ সোডা পান করেন তার তুলনায় একটি সোডা মেশিন কেনার অর্থ পরিশোধ হবে।বাড়িতে CO2 ট্যাঙ্কগুলি স্ব-ভর্তি করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে, যেমন শুষ্ক বরফ পদ্ধতি, তবে সেগুলি বেশ কঠিন হতে পারে এবং সংকুচিত গ্যাস বা ঘনীভূত রাসায়নিকগুলির সাথে কাজ করার সময় আপনার পছন্দের চেয়ে বেশি ঝুঁকি রয়েছে৷
সম্ভাব্য সঞ্চয় ছাড়াও, কার্বনেটেড পানীয় পান করার ক্ষেত্রে একটি সোডা মেশিন আপনাকে আরও স্বয়ংসম্পূর্ণ হতে দেয়।আপনি যদি কার্বনেটেড পানীয় পছন্দ করেন, আপনি যখন রেফ্রিজারেটর খুলেছিলেন এবং আপনার পানীয়ের শেষ ক্যানটি খালি দেখেছিলেন তখন আপনি সম্ভবত হতাশ হয়েছিলেন।বাড়িতে একটি সোডা মেশিন থাকার অর্থ হল আপনি সর্বদা আপনার সোডা হাতে রাখতে পারেন (অনুমান করে আপনার কাছে একটি অতিরিক্ত কার্বন ডাই অক্সাইড বোতল আছে) এবং দোকান থেকে আপনার সোডা বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার ঝামেলা বাঁচায়।কিছু লোক দেখতে পায় যে বাড়িতে সোডা মেশিন থাকা তাদের আরও জল পান করতে এবং চিনিযুক্ত সোডা বা অ্যালকোহল কমাতে সহায়তা করে।
হোমমেড সোডা মেকার আপনাকে আরও সৃজনশীল হতে দেয় কারণ এটি সোডা পানকারী এবং বারটেন্ডারদের ব্যক্তিগতকৃত স্পার্কলিং পানীয়ের একটি ধ্রুবক উত্স সরবরাহ করে।আমাদের শীর্ষ বাছাই, ড্রিংমেট অমনিফিজ, শুধুমাত্র জলের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয় - এটি আপনার ঢালা যে কোনও পানীয় কার্বনেট করতে পারে।হতে পারে আপনি গ্যাস করার জন্য আপনার পালোমাসে আঙ্গুরের রস যোগ করতে চান, বা মার্গারিটাসের জন্য একটি ফিজি মিশ্রণ তৈরি করতে চান, অথবা আপনি আপনার বাচ্চাদের দেওয়া মিশ্রিত আপেলের রসে সোডার স্প্ল্যাশ যোগ করতে চান।
বাড়িতে সোডা তৈরির প্রক্রিয়া বজায় রাখতে, আপনার হাতে একটি CO2 বোতল থাকতে হবে।স্থানীয় দোকানে খালি বোতল বিক্রি করা সবচেয়ে সহজ এবং সস্তা উপায় বলে মনে হয়৷সোডাস্ট্রিম বোতলগুলি দোকানে সহজেই পাওয়া যায়, এবং স্ট্যান্ডার্ড স্ক্রু-অন ব্যারেল 60-লিটার বোতল ব্যবহার করে সোডা প্রস্তুতকারকের যেকোনো ব্র্যান্ডের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ (কিছু SodaStream মডেল বাদে, যা কোম্পানির মালিকানাধীন দ্রুত-মুক্তির বোতল ব্যবহার করে)।যাইহোক, যদি আপনার কাছাকাছি ট্রেড-ইন প্রোগ্রাম অফার করে এমন কোনো দোকান না থাকে, তাহলে SodaStream, Soda Sense, এবং Drinkmate একটি মেইল-অর্ডার ট্যাঙ্ক এক্সচেঞ্জ প্রোগ্রাম অফার করে যেখানে আপনি খালি ট্যাঙ্ক পাঠান এবং সম্পূর্ণগুলি গ্রহণ করেন (যদিও তারা একটি হতে পারে একটু বেশি ব্যয়বহুল)।ব্যক্তির চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল)।আপনি যদি সিলিন্ডার ব্র্যান্ড এবং মেশিন ব্র্যান্ডগুলিকে মিশ্রিত করতে এবং মেলাতে চান তবে সোডা ডিসপেনসারের মতো একই কোম্পানির সিলিন্ডারের সাথে ডিল না করে আলাদাভাবে সোডা ডিসপেনসার কিনতে ভুলবেন না।
বেশিরভাগ লোকের জন্য, আমরা টেবিলটপ সোডা সুপারিশ করি।নিষ্পত্তিযোগ্য 8 গ্রাম CO2 চার্জারের পরিবর্তে, গাড়িগুলি 60 লিটার CO2 বোতল ব্যবহার করে যা ফুরিয়ে যাওয়ার আগে অনেক লিটার ঝকঝকে জল কার্বনেট করতে পারে৷আমরা দেখতে পেয়েছি যে আমাদের ডেস্কটপ সোডা মেশিনগুলি দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত, ভাল উজ্জ্বল ঝকঝকে জল উত্পাদন করতে আরও স্থিতিশীল।আপনি বার কার্টে একটি ম্যানুয়াল সোডা ডিসপেনসার রাখতে পারেন বা এটিকে আপনার সাথে জিমে বা দীর্ঘ ভ্রমণে নিয়ে যেতে পারেন, অথবা আপনার অফিসের জল শীতলকে আরও উত্তেজনাপূর্ণ করতে আপনি আপনার ডেস্কে একটি ম্যানুয়াল সোডা ডিসপেনসার রেখে যেতে পারেন।.কিন্তু আমরা মনে করি বেশিরভাগ মানুষ একটি পূর্ণ আকারের ট্যাবলেটপ সোডা থেকে সর্বাধিক লাভ করতে পারে।
আপনি যদি বাড়িতে সোডা পান করতে চান যা দোকান থেকে কেনা সোডার চেয়ে ভাল বা ভাল, তবে আমরা একটি অতিরিক্ত টুল ব্যবহার করার পরামর্শ দিই—একটি জলের ফিল্টার—এবং কার্বনেটেড হওয়ার আগে জলটি ঠান্ডা কিনা তা নিশ্চিত করুন৷এই অতিরিক্ত খরচ সম্পর্কে চিন্তা করুন এবং আপনি আপনার মদ্যপানের অভ্যাসের মধ্যে এই অতিরিক্ত পদক্ষেপগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে ইচ্ছুক কিনা।
আপনি যদি নিশ্চিত না হন, একটি সোডা মেশিন চেষ্টা করার একটি দুর্দান্ত উপায় হল একটি ব্যবহৃত একটি খুঁজে বের করা।আমাদের অভিজ্ঞতায়, আমরা প্রায়শই সোডা প্রস্তুতকারকদের এমন লোকদের মধ্যে দেখাতে দেখেছি যারা কিছু কিনছিল না, বা এলোমেলোভাবে ফুটপাতে স্তূপ করে।
এই গাইডের 2023 আপডেটের জন্য, আমরা নয়টি নতুন সোডা ডিসপেনসার পরীক্ষা করেছি এবং আমরা অতীতে প্রস্তাবিত তিনটি মডেল পুনরায় পরীক্ষা করেছি।এই পরীক্ষার গ্রুপের বেশিরভাগ সোডা মেশিনগুলি কার্বনেশনের জন্য 60 লিটার CO2 বোতল ব্যবহার করে টেবিলের শীর্ষ সোডা মেশিন ছিল।আমরা একটি পোর্টেবল সোডা মেকারও পরীক্ষা করেছি যা একটি 8 গ্রাম CO2 চার্জার ব্যবহার করে এবং একটি সোডা মেকার যা সোডিয়াম বাইকার্বোনেট এবং সাইট্রিক অ্যাসিড প্যাক ব্যবহার করে৷পরীক্ষা করার সময়, আমরা নিম্নলিখিত মানদণ্ডগুলিতে ফোকাস করি:
শক্তিশালী বুদবুদ, বিশুদ্ধ স্বাদ: আমাদের একটি সোডা প্রস্তুতকারকের প্রয়োজন ছিল যা ধারাবাহিকভাবে সমৃদ্ধ, প্রাণবন্ত, দীর্ঘস্থায়ী বুদবুদ এবং ন্যূনতম অম্লতা সহ ঝকঝকে জল তৈরি করে।বেশিরভাগ হোম সোডা নির্মাতারা উচ্চ চাপে জলে কার্বন ডাই অক্সাইড ইনজেকশনের মাধ্যমে কাজ করে, কার্বনিক অ্যাসিড এবং জলের একটি উজ্জ্বল দ্রবণ তৈরি করে।কার্বনেশন কার্বনেটেড জল একটি সামান্য টক স্বাদ দেয়;যখন সোডা কার্যকরভাবে কার্বনেটেড হয় না বা জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয় না, তখন স্বাদ আরও বিশিষ্ট হয়ে ওঠে।
আমরা দেখেছি যে একটি ডেস্কটপ সোডা মেকার যেটি 60 লিটার CO2 ব্যবহার করে তা সাধারণত সবচেয়ে বিশুদ্ধ স্বাদ এবং শক্তিশালী বুদবুদ তৈরি করতে পারে।বিগত বছরগুলিতে আমাদের পরীক্ষার ফলাফলের সাথে সামঞ্জস্য রেখে, আমাদের সর্বশেষ রাউন্ডের সোডা নির্মাতারা একটি হালকা অ্যাসিডিক সোডা তৈরি করতে সোডিয়াম বাইকার্বোনেট এবং সাইট্রিক অ্যাসিড ব্যবহার করেছে।আমাদের সোডা সাইফন পরীক্ষায় (হাতে ধরা সোডা প্রস্তুতকারক যারা 8 গ্রাম CO2 চার্জার ব্যবহার করে), আমরা দেখেছি যে তাদের বেশিরভাগই সমানভাবে স্বাদযুক্ত সোডা পপ তৈরি করতে পারে না।
বিল্ড কোয়ালিটি: আমরা একটি শক্ত, আকর্ষণীয় মেশিন খুঁজছিলাম যা কাউন্টারে রাখা যেতে পারে এবং যা ব্যবহারের সময় টলতে পারে না বা ডগায় না।আমরা যেসব মেশিনে থুতু ফেলা এবং ফুটো করার সমস্যা ছিল সেগুলোকে আগাছা বের করে দিয়েছি এবং বিশেষ করে উচ্চস্বরে রেকর্ড করেছি।
বাহুর শক্তি এবং দক্ষতার উপর কম চাহিদা: কার্বনেটেড পানীয় উৎপাদনকারীদের জন্য CO2 ক্যানিস্টার এবং জলের বোতলগুলিকে স্ক্রু করা বা লক করা, ভঙ্গুর প্লাস্টিকের বোতাম টিপে ও ধরে রাখা এবং টাইট-ফিটিং ক্যাপগুলি খুলে ফেলা সহ অনেক ক্লান্তিকর হাতের নড়াচড়ার প্রয়োজন হতে পারে।কোনো কার্বনেটেড বেভারেজ মেশিন পুরোপুরি ব্যবহারযোগ্য নয়, কিন্তু আমাদের পরীক্ষায় আমরা প্রতিটি কাজ চালানোর জন্য প্রয়োজনীয় আন্দোলন লক্ষ্য করেছি এবং যে কোনো মেশিন ব্যবহার করা অত্যন্ত কঠিন ছিল তা বাদ দিয়েছি।
বহুমুখীতা: আমরা এমন মেশিন খুঁজছি যা কার্বনেশন স্তরের একটি পরিসীমা অফার করে যা প্রতিটি স্তরকে সামঞ্জস্য এবং সন্তুষ্ট করা সহজ।হোম বারটেন্ডার বা যারা তাদের সোডায় সিরাপ এবং মিষ্টি যোগ করতে চান তাদের জন্য, সর্বাধিক কার্বনেশন নিশ্চিত করে যে বুদবুদগুলি বাড়িতে তৈরি সোডা বা স্মুদিতে থাকে।আমরা এমন মেশিনগুলিও পছন্দ করি যেগুলি কেবল জল কার্বনেট করতে পারে না, তবে অনায়াসে প্রিমিয়াম সোডা এবং অন্যান্য সোডা তৈরি করতে পারে।
আমরা প্রতিটি সোডা মেশিন একত্রিত করে এবং CO2 ট্যাঙ্ক ইনস্টল করে, প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ এবং হাতের নড়াচড়া লক্ষ্য করে এবং প্রতিটি মেশিনের আকার, শক্তি এবং নান্দনিকতার জন্য মূল্যায়ন করে পরীক্ষা শুরু করেছি।
আমরা 40 ডিগ্রি ফারেনহাইট ঠাণ্ডা বোতলজাত স্প্রিং জল ব্যবহার করি।আমরা প্রতিটি সোডা মেশিনে জল কার্বনেটেড করেছি এবং তারপর বোতল এবং গ্লাসে বুদবুদগুলিকে দৃশ্যত মূল্যায়ন করেছি।আমরা ঝকঝকে জলের স্বাদও পেয়েছি, স্বাদ, বুদবুদের বৈশিষ্ট্য এবং বুদবুদের আকার লক্ষ্য করেছি।আমরা বুদ্বুদ জীবনের জন্য অনুসন্ধান করেছি এবং পাঁচ এবং দশ মিনিট পরে সোডাতে ফিরে এসেছি।সোডা মেশিনের জন্য যেগুলি জল ব্যতীত অন্য পানীয়গুলি কার্বনেট করতে পারে, আমরা মিষ্টি আপেলের রস এবং ব্যতিক্রমীভাবে শুকনো সাদা ওয়াইন কার্বনেটেড করেছি যাতে বিভিন্ন দ্রবণ এবং সান্দ্রতাযুক্ত তরল কার্বনেট করার সময় মেশিনটি লিক বা লিক হয় কিনা।আমরা আমাদের প্রিয় মেশিনগুলিকে সংকুচিত করার পরে, আমরা শীর্ষ প্রতিযোগীদের প্রত্যেকের সাথে ঝকঝকে জলের বোতল তৈরি করেছি এবং ওয়্যারকাটার রান্নাঘরের দলের তিন সদস্যের সাথে একটি লুকানো-ব্র্যান্ডের স্বাদ পরীক্ষায় তাদের তুলনা করেছি।
ড্রিংমেট অমনিফিজ আমাদের পরীক্ষা করা যেকোনো মেশিনের চেয়ে প্রাণবন্ত, ফিজি, সুস্বাদু সোডা এবং কার্বনেটেড নন-কার্বনেটেড পানীয় তৈরি করে।কিটটিতে ড্রিংমেট কার্বন ডাই অক্সাইড সিলিন্ডার রয়েছে, যা আপনি মেলিং প্রোগ্রামের মাধ্যমে বিনিময় করতে পারেন।
আপনি যদি মেল-ইন ক্যানিস্টার প্রতিস্থাপন প্রোগ্রামে অংশগ্রহণ করতে না চান, তাহলে অবশ্যই সোডা ডিসপেনসারটি আলাদাভাবে কিনতে ভুলবেন না এবং CO2 প্যাকেজের অংশ হিসেবে নয়।তারপরে আপনি SodaStream স্টোর থেকে সামঞ্জস্যপূর্ণ সিলিন্ডার ক্রয় এবং প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
Drinkmate OmniFizz ধারাবাহিকভাবে সন্তোষজনক সোডা তৈরি করে এবং আপনি হালকা ফিজ থেকে বড় বুদবুদ পর্যন্ত সবকিছু তৈরি করতে সহজেই স্বাদের মাত্রা বাড়াতে (বা কমাতে) পারেন।OmniFizz জলের মতো অ-জলযুক্ত পানীয়গুলিকেও কার্বনেট করতে পারে, যা একই রকম ক্ষমতা সহ অন্য যে কোনও কার্বনেটেড পানীয় প্রস্তুতকারকের চেয়ে ভাল।বিপরীতে, আমাদের অন্যান্য বিকল্পগুলি শুধুমাত্র জল কার্বনেট করতে পারে।
আমরা ন্যূনতম ফুটো সহ একটি সুস্বাদু ফিনিশের জন্য OmniFizz-এ মিষ্টি আপেলের রস এবং শুকনো সাদা ওয়াইন কার্বনেট করি।আমরা পরীক্ষিত প্রতিটি সোডা প্রস্তুতকারক তাদের অ-জলীয় তরল কার্বনেট করার ক্ষমতার বিজ্ঞাপন দিয়েছে, যার ফলে প্রচুর পরিমাণে ফুটো, থুতু ফেলা এবং থুতু ফেলা হয়েছে।আপনি যদি সোডাস্ট্রিম মডেলে জল ছাড়া অন্য কিছু কার্বনেট করেন, তাহলে আপনি আপনার ওয়ারেন্টি বাতিল করবেন এবং আপনার মেশিনের ক্ষতি এবং বিশৃঙ্খলা সৃষ্টি করার ঝুঁকি নেবেন।
মনে রাখবেন যে অ-জলীয় তরল কার্বনেট করার সময় কিছু ফেনা অনিবার্য, এমনকি OmniFizz-এও।স্পিলেজ কমানোর জন্য, বিশেষ করে সান্দ্র, ঘন বা উচ্চ পরিমাণে চিনিযুক্ত কিছু কার্বনেট করার সময় বা প্রথমবারের মতো অ-জলীয় তরল কার্বনেট করার সময়, বোতলটি অর্ধেক পূরণ করুন কারণ এতে কিছু সময় লাগবে।তরল ফেনা কত হবে তা খুঁজে বের করতে কিছু অনুশীলন লাগে।বোতাম টিপের মধ্যে ফোমটি স্থির হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন, বোতলটিকে কয়েক মিনিটের জন্য গাড়িতে রেখে দিন, তারপর এটিকে সামনে কাত করুন এবং সোডা থেকে সরিয়ে দিন।আপনি বোতলটি বের করার সাথে সাথে, ঢাকনার প্রক্রিয়াটি আপনাকে ধীরে ধীরে চাপ ছেড়ে দেওয়ার অনুমতি দেবে যাতে আপনার পানীয়টি ফেনা না করে।তবে আমরা সিঙ্কের উপরে বোতল রাখার পরামর্শ দিই।
মূলত, ড্রিংমেট অমনিফিজ একই মেশিন সোডা সেন্স সেনসি।(CO2 বোতল খুচরা বিক্রেতা সেনসেই সোডা ড্রিংকমেটের সাথে অংশীদারিত্বের মাধ্যমে সেনসেই বিক্রি করে।) গাড়িগুলি বিভিন্ন রঙে আসে — সেনসেই শুধুমাত্র ধূসর রঙে পাওয়া যায় — এবং সেনসেইয়ের একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে: একটি অপ্রয়োজনীয় এবং শক্ত থেকে পরিষ্কার করা ধাতব গ্রিল একটি মসৃণ, কঠিন প্লাস্টিকের টার্ফ সহ, যখন OmniFizz এর একটি মসৃণ, কঠিন প্লাস্টিকের টার্ফ রয়েছে।আপনি যদি আপনার সোডা ডিসপেনসারের রঙের বিষয়ে চিন্তা না করেন, তাহলে আমরা Amazon-এ উভয় মডেলের পাশাপাশি প্রতিটি কোম্পানির নিজস্ব ওয়েবসাইটে মূল্য পরীক্ষা করার পরামর্শ দিই এবং এই মুহূর্তে যেটি সস্তা তা বেছে নিন।একটি CO2 ট্যাঙ্কের সাথে তাদের সাধারণত প্রায় $140 খরচ হয়, যদিও আমরা ঘন ঘন বিক্রি দেখেছি, বিশেষ করে প্রতিটি কোম্পানির ওয়েবসাইটে, যা দামকে প্রায় $100-এ নামিয়ে আনতে পারে।
আপনি যেকোন 60 লিটার CO2 স্ক্রু-অন ট্যাঙ্কের সাথে OmniFizz ব্যবহার করতে পারেন, যার মধ্যে অনেক বড় খুচরা বিক্রেতাদের মধ্যে বিক্রি হওয়া SodaStream বোতল রয়েছে;আপনি যদি একটি SodaStream বোতল ব্যবহার করেন, তাহলে নীল লেবেলযুক্ত টাইপ কিনতে ভুলবেন না এবং গোলাপী দ্রুত সংযোগ সংস্করণ নয়।.ড্রিংমেট এবং সোডা সেন্স উভয়ই মেল-ইন সিলিন্ডার প্রতিস্থাপন প্রোগ্রাম অফার করে।ড্রিংমেট সিস্টেমটি কুপন-ভিত্তিক: আপনার খালি বোতলটি ইমেল করুন এবং আপনার পরবর্তী ব্যবহৃত বোতলটিতে ব্যবহার করার জন্য একটি কুপন (আপনি কত বোতল পাঠাবেন তার উপর নির্ভর করে $22 থেকে $55 ছাড়) পান।এই প্রক্রিয়াটি একটু বিরক্তিকর কারণ আপনি যদি কুপন প্রয়োগ করার কথা মনে রাখেন, তাহলে আপনাকে সম্পূর্ণ মূল্য দিতে হবে, দুই বোতলের জন্য $60।সোডা সেন্সের সিস্টেম আরও স্বয়ংক্রিয়: আপনি একটি খালি বোতল পাঠানোর সাথে সাথে সোডা সেন্স প্রতিটি $21-এ একই সংখ্যক নতুন বোতলের অর্ডার দেওয়া শুরু করে।ড্রিঙ্কমেট বা সোডা সেন্স উভয়ই বর্তমানে ব্যক্তিগতভাবে কেনার বিকল্প অফার করে।
Drinkmate OmniFizz একটি দুই বছরের ওয়ারেন্টি সহ আসে, SodaStream Art এর তিন বছরের ওয়ারেন্টি থেকে এক বছর কম, কিন্তু এখনও খারাপ নয়।
অন্যান্য সোডা প্রস্তুতকারকদের থেকে ভিন্ন আমরা পরীক্ষা করেছি যে মেশিনে একটি নির্দিষ্ট কার্বনেশন অগ্রভাগ রয়েছে, OmniFizz একটি পৃথক ক্যাপের অগ্রভাগের মাধ্যমে কার্বনেশন সরবরাহ করে যা আপনি প্রথমে বোতলের উপর স্ক্রু করেন এবং তারপরে মেশিনে লক করেন।মেশিন থেকে এই কভারটি ঢোকাতে এবং অপসারণ করার জন্য এটি সঠিকতা এবং উদ্দেশ্য নিয়েছিল, এবং এটি ঠিক করার জন্য আমাদের বেশ কয়েকটি চেষ্টা করেছিল।(আপনি যখন মেশিনে বোতলটি ঢোকাবেন তখন ক্যাপের সিলভার ভালভটি আপনার মুখোমুখি হওয়া উচিত।) তবে অনন্য ক্যাপটি এই মেশিনটিকে অ-জলীয় তরল কার্বনেট করার জন্যও কার্যকর করে তোলে, কারণ এটি কার্বনেশনের পরে পানীয়গুলিকে ফিজ হওয়া থেকে রোধ করতে মৃদু চাপ উপশম করতে দেয়। .বেশিরভাগ মেশিনের মতো আমরা পরীক্ষা করেছি, মেশিনের পিছনে একটি CO2 ট্যাঙ্ক স্ক্রু করা ক্লান্তিকর, এবং OmniFizz-এর চটকদার প্লাস্টিকের সাইডওয়ালগুলি খুব বেশি কেনা হয় না।
আপনি শুধু জল কার্বনেট করতে চান বা SodaStream এর একজন বড় অনুরাগী হন না কেন, আর্টের রেট্রো ডিজাইন, সহজে সন্নিবেশ করা যায় এমন এয়ার ট্যাঙ্ক এবং উচ্চ মানের কার্বনেটেড পানীয় এটিকে একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে৷
SodaStream Art হল আরেকটি কঠিন সোডা প্রস্তুতকারক এবং এটি সেরা SodaStream মডেল যা আমরা পরীক্ষা করেছি।আপনি যদি কার্বনেশনকে জলে সীমাবদ্ধ করতে চান বা এমন একটি মেশিন খুঁজছেন যা বিশেষত ইনস্টল এবং ব্যবহার করা সহজ, আর্টটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ।এর বিপরীতমুখী ডিজাইন কারো কারো কাছে আকর্ষণীয় হতে পারে, তবে আমরা এই মডেলটিকে শুধুমাত্র এর চেহারার চেয়ে বেশি বেছে নিয়েছি।বেশ কিছু আর্ট ডিজাইনের বিশদ বিবরণ (যেমন দ্রুত-রিলিজ CO2 বোতল, সহজে সন্নিবেশ করানো বোতল এবং বড় লিভার) এই মডেলটিকে অন্যান্য অনেক সোডা ব্র্যান্ডের তুলনায় ব্যবহার করা সহজ করে তোলে।আমাদের পরীক্ষায়, সোডাস্ট্রিম আর্ট সোডা ড্রিংমেট অমনিফিজ সোডার মতোই ছিল, বড়, গোলাকার, সক্রিয় সোডা-সদৃশ বুদবুদগুলির সাথে, আমাদের পরীক্ষা করা অন্য কিছু মেশিন থেকে সামান্য কামড়ের পরিবর্তে।বেদনাদায়ক ফিজ।সোডাস্ট্রিম একটি ব্যতিক্রমী দীর্ঘ ওয়ারেন্টি অফার করে।কিন্তু OmniFizz থেকে ভিন্ন, আর্ট শুধুমাত্র জল কার্বনেট করে।
পোস্টের সময়: জুন-27-2023